Black Angus Aberdeen Spagna Costata

Black Angus Aberdeen Spagna Costata

Solo 11 pezzi disponibili

Vendita al pezzo, pezzi da 1 kg

Prezzo

80,00

Solo 11 pezzi disponibili

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

L’Angus Spagnolo, nasce in Irlanda, per poi essere trasferito in Spagna dopo lo svezzamento. Questo procedimento garantisce il particolare gusto del nostro Angus, lasciato pascolare per la maggior parte del tempo, per poi essere alimentato gli ultimi 2 mesi con solo mais. Questo conferisce alla carne un gusto dolce e delicato.

La carne viene sottoposta ad un trattamento dry aged per un periodo minimo di 60 giorni.

Il prodotto viene confezionato in sottovuoto, dev’essere conservato ad una temperatura compresa tra i 2-4 gradi Celsius per un tempo massimo di 20gg, oppure si può prolungare la conservazione congelando il prodotto, visto che il sottovuoto garantirà il mantenimento organolettico di esso.