Boston butt

Boston butt

Disponibile

Vendita al pezzo, pezzi da 4 Kg

Prezzo

55,00

Disponibile

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Il Boston Butt è un classico taglio della cucina barbecue americana. Derivato dalla spalla ed il collo del maiale è il taglio prediletto per realizzare il Pulled Pork. In particolare il nostro Boston Butt viene ricavato da maiali derivanti da un allevamento di Pianella, situato a pochi chilometri dalla nostra azienda, che garantisce l’altissima qualità del prodotto ed il pieno controllo della filiera. Il prodotto viene confezionato in sottovuoto, dev’essere conservato ad una temperatura compresa tra i 2-4 gradi Celsius per un tempo massimo di 20gg, oppure si può prolungare la conservazione congelando il prodotto, visto che il sottovuoto garantirà il mantenimento organolettico di esso.